Zum Wohl. Die Pfalz.

Die Pfalz bietet unbeschwerte Lebensfreude, kulinarische Genüsse, exzellente Weine und authentische Gastfreundschaft.

Das zeichnet die Pfalz aus

Die Weinlandschaft der Pfalz

Mit 23.500 Hektar Rebfläche ist die Pfalz das zweitgrößte Weinanbaugebiet Deutschlands. So vielfältig wie ihre Weine ist auch die Landschaft: Idyllische Dörfer, die weite Natur des Pfälzer Berglands und urige Weinstuben gehören genauso zur Pfalz, wie moderne Vinotheken.

Auf 85 Kilometern führt die Deutsche Weinstraße von Bockenheim im Norden bis nach Schweigen an der deutsch-französischen Grenze. Dabei zeigt sich die Landschaft immer wieder von einer anderen, reizvollen Seite.

Im Westen schützt der Pfälzerwald die Weinberge vor rauen Westwinden und hält Niederschläge ab. Mit bis zu 1.800 Sonnenstunden im Jahr und vergleichsweise geringen Niederschlägen zählt die Pfalz zu den sonnigsten und wärmsten Regionen Deutschlands – eine Landschaft, in der sich Wein einfach wohlfühlen muss.

So schmecken Weine aus der Pfalz

Auch unter der Erde zeigt die Pfalz ihre Vielfalt: Löss, Sand und Kies, Mergel, Kalkstein und Buntsandstein prägen die Weinbergsböden. Besonders weit verbreitet sind die nährstoffreichen Lössböden, die Wasser gut speichern können. Zusammen mit Klima und Lage beeinflussen diese unterschiedlichen Bedingungen die Entwicklung der Reben und den Charakter der Weine.

Mit knapp 6.000 Hektar verfügt die Pfalz über die größte Riesling-Anbaufläche Deutschlands. Die Rieslinge zeichnen sich durch ihre Eleganz und Vielschichtigkeit aus und spiegeln die unterschiedlichen Böden und Lagen ihrer pfälzischen Heimat wider. Auch die Burgundersorten haben hier eine lange Tradition, insbesondere in der südlichen Pfalz, die durch ihre Geschichte und Nähe zum Elsass geprägt ist. Mit Erfahrung und viel Feingefühl erzeugen die Winzerinnen und Winzer daraus Weine, die vom fruchtigen Alltagswein bis zum eleganter Burgunder mit langem Entwicklungspotenzial reichen.

Weinkultur erleben in der Pfalz

Die Pfälzerinnen und Pfälzer sind für ihren Charme und ihre herzliche Gastfreundschaft bekannt. In ihren Weinstuben und Winzerhäusern kannst du bei einem Glas Riesling, Burgunder & Co. die Pfälzer Lebensart so richtig genießen.

Neben den Weinen hat die Pfalz auch kulturell einiges zu bieten. Dazu gehört beispielsweise das Hambacher Schloss, das als die Wiege der deutschen Demokratie gilt. Und gefeiert wird hier ebenfalls gerne: beispielsweise beim Mandelblütenfest in Neustadt-Gimmeldingen, bei der Weinkerwe in Deidesheim oder beim Dürkheimer Wurstmarkt, der als größtes Weinfest der Welt gilt. Jedes Jahr locken hier unzählige Veranstaltungen.

Auch Sekt hat in der Pfalz eine lange Tradition. Bereits 1837 wurde die Sektkellerei Fitz-Ritter in Bad Dürkheim gegründet, die schon wenige Jahre später 50.000 Flaschen „moussierenden Haardtwein“ produzierte. Heute bieten viele Pfälzer Weingüter eigene Winzersekte an und sorgen damit für eine große Auswahl.

Highlights der Pfalz

  • 23.500

    ha Rebfläche, das zweitgrößte Weinanbaugebiet Deutschlands

  • 85

    Kilometer Länge hat die Deutsche Weinstraße

  • knapp 6.000

    ha Riesling-Anbaufläche, die größte Deutschlands

Burgunderweine aus der Pfalz: eine Erfolgsstory

Riesling ist zwar die führende einzelne Rebsorte der Pfalz, doch die Burgundersorten haben in den vergangenen Jahrzehnten kräftig aufgeholt

Allein die Anbaufläche des Grauburgunders ist seit 1999 von 511 auf heute rund 1.830 Hektar gewachsen (7,7 Prozent der Gesamtrebfläche). Er wird besonders für Guts- und Ortsweine genutzt. Auch die Fläche des Weißburgunders, der mit Eleganz, Langlebigkeit und feiner Struktur überzeugt, hat sich mehr als verdoppelt und liegt inzwischen bei 1.353 Hektar (5,7 Prozent). 

Neben den Burgundersorten hat auch Chardonnay an Bedeutung gewonnen. Er wird in der Pfalz mittlerweile auf knapp 800 Hektar (3,3 Prozent) angebaut.

Spätburgunder – Die Rebsorte für die Sinnlichkeit

Einen wirklich guten Spätburgunder, auch Pinot Noir genannt, zu erzeugen, erfordert viel Erfahrung und Fingerspitzengefühl.

Hochwertige Spätburgunder fallen nicht mit breiter Brust durch die Tür, sondern zeichnen sich häufig durch subtile Eleganz, feine Fruchtaromen und eine vielschichtige Struktur aus.

Kulinarisches aus der Pfalz

Zu den bekanntesten Pfälzer Spezialitäten gehören Leberknödel und Pfälzer Saumagen. Doch die Region hat kulinarisch noch viel mehr zu bieten! In Restaurants und Vinotheken stehen neben traditionellen Spezialitäten auch leichte, moderne Gerichte auf der Speisekarte. Dazu ein passendes Glas Pfälzer Wein – und der Genuss ist perfekt!